Amedei 金蜜滿堂- 義大利水果麵包 Panettone

台灣冬季的金棗，帶有獨特的金色酸香與明亮的果皮油脂，
•是屬於島嶼冬天的氣味。
•樂沐將這份金色光芒，與義大利精品巧克力 Amedei 相遇，
•創造出一款成熟、立體、帶有深色華麗層次的節慶作品。
• 自製果乾，馥郁香氣

《三款莊園可可的風味結構》
主廚精選三款 Amedei 莊園可可，描繪出迷人的可可輪廓：
• Madagascar｜明亮果酸
• Toscano Black｜深色可可香
• Venezuela｜圓潤甜苦
三種性格交織出前段的明亮、中段的深邃，
並在尾段以溫潤收束，形成優雅沈穩的「大人系節慶香氣」。

風土 × 世界 · 香氣展開

金棗的輕盈酸香在麵團中緩緩綻放， 可可的深色韻味向後延伸。 入口後依序展開明亮、深邃、溫潤三個階段， 呈現如甜點般細緻、又具有料理式香氣堆疊的獨特層次。

樂沐風味創作
延續 Part I《水果花園》的經典致敬， Part II《Amedei 金蜜滿堂》
是主廚以風土與世界味覺語彙重新打造的節慶創作款。
販售資訊：
限量出爐，建議提前預留節慶香氣！