桂花杏桃瑪德蓮 Apricot and Osmanthus Madeleine
佐茶小點
"……les formes,—et celle aussi du petit coquillage de pâtisserie, si grassement sensuel, sous son plissage sévère et dévot." ——À la recherche du temps perdu
「......連貝殼狀的甜點也不例外 ─ 即使它是如此豐美性感，裙裾縐褶一絲不苟」——《追憶似水年華》
源於 17 世紀的法國東北部的洛林（Lothringen），相傳至今的經典甜點「瑪德蓮」，也讓法國文豪馬塞爾．普魯斯特（Marcel Proust）為之著迷，從一顆浸泡在緞花茶裡、貝殼狀的瑪德蓮，化記憶為湖、香氣激起漣漪，喚起他在法國鄉間貢布雷（Combray）的童年，撰寫出鉅作《追憶似水年華》，更替它戴上文學桂冠，深植法國人的文化記憶
瑪德蓮，其實正如同蛋糕一樣，由四種原料：雞蛋、奶油、麵粉和糖所組成，口感卻更紮實、香氣更濃郁，而樂沐糕餅舖是如何詮釋它呢？
從基礎食材，主廚選用臺灣在地有機雞蛋
結合 法國 T55 麵粉奶油麵糊揉入杏桃的果香與桂花茶的細緻芬芳
口感柔軟明亮，花香清雅、果韻純淨
彷彿把金黃日光封存於一口之中
＊建議回烤，讓香氣曼妙四溢，以嗅覺與味覺，感知瑪德蓮的法國文學風韻
"……les formes,—et celle aussi du petit coquillage de pâtisserie, si grassement sensuel, sous son plissage sévère et dévot." ——À la recherche du temps perdu
「......連貝殼狀的甜點也不例外 ─ 即使它是如此豐美性感，裙裾縐褶一絲不苟」——《追憶似水年華》
源於 17 世紀的法國東北部的洛林（Lothringen），相傳至今的經典甜點「瑪德蓮」，也讓法國文豪馬塞爾．普魯斯特（Marcel Proust）為之著迷，從一顆浸泡在緞花茶裡、貝殼狀的瑪德蓮，化記憶為湖、香氣激起漣漪，喚起他在法國鄉間貢布雷（Combray）的童年，撰寫出鉅作《追憶似水年華》，更替它戴上文學桂冠，深植法國人的文化記憶
瑪德蓮，其實正如同蛋糕一樣，由四種原料：雞蛋、奶油、麵粉和糖所組成，口感卻更紮實、香氣更濃郁，而樂沐糕餅舖是如何詮釋它呢？
從基礎食材，主廚選用臺灣在地有機雞蛋
結合 法國 T55 麵粉奶油麵糊揉入杏桃的果香與桂花茶的細緻芬芳
口感柔軟明亮，花香清雅、果韻純淨
彷彿把金黃日光封存於一口之中
＊建議回烤，讓香氣曼妙四溢，以嗅覺與味覺，感知瑪德蓮的法國文學風韻
Vegan-Friendly 蛋奶素
奶油乳酪、洗選有機白蛋、法國T55麵粉、杏桃、桂花
奶油乳酪、洗選有機白蛋、法國T55麵粉、杏桃、桂花
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Description du produit
Spécifications
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25g / 單入
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以 170℃ 預熱烤箱３分鐘，烘烤２至３分鐘即可享用
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未開封之下，常溫可保存兩週；若長時間放置，建議放置冷藏保存
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最佳賞味期限為30天，有效期限請參考外包裝說明
Méthode d'expédition
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全商品將由「黑貓宅急便」配送，週日不收送貨。
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訂單成立後，商品將於３至７個工作天內依序出貨。
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依商品保存特性，「冷凍」、「冷藏」、「常溫」之不同溫層商品將分開配送，敬請留意。
Le Moût Pâtisserie Boulangerie® 所販售之商品，依法規定義屬生鮮食品，恕無提供七天鑑賞期；若對於訂購之商品有任何疑慮，敬請聯繫我們。
