母親節送禮首選
2023/04/30 前預購,享九折優惠
替牛奶慕斯蛋糕穿上一件莓紅色的裙擺
搭佐三層內餡,搖曳著輕盈果香、柔香酸甜
靈魂內餡其一 —— 莓果可可甘納許(Ganache)⋯
NT$1242
NT$1380
不甜不膩,點心首選
與傳統台式的「奶酥麵包」不同
小而巧的它,沒有澎湃內餡,卻也沒有「甜膩負擔」
2023 全新推出「焙茶奶酥小圓麵包」
以焙茶入麵團,包裹純天然、自製手工奶酥
邀你品味淡⋯
NT$125
大人味巧克力
你或許會好奇,看似輕盈小品的麵包,能有多「法國」?
除了選用法國進口的麵粉與天然酵母,主廚各食材比例與發酵時間上的拿捏得宜,才製成這款自然無添加的麵包,若將麵團喻為一張⋯
NT$125
奶油卷類銷售第一
你或許會好奇,看似輕盈小品的麵包「鹽可頌」能有多「法國」?
除了選用法國進口的麵粉與天然酵母,主廚各食材比例與發酵時間上的拿捏得宜,才製成這款自然無添加的麵包,若將麵團喻為⋯
NT$85
使用天然葡萄酵母菌與傳統法國麵粉創造出微酸度的風味,麵糰中添加長時間培養的天然酵母菌,使麵包產生對人體有益的胺基酸。紮實卻柔軟有彈性的口感,與馥郁飽滿的乾果交織變化,如同葡萄酒般細緻迷人的一款麵包。
NT$550
辛口中的柔軟香甜
以歐式麵包,新穎詮釋貢布胡椒(Kampot Pepper)
以魯邦酵種的歐式麵包糕體
乘載貢布胡椒特殊、獲歐盟產地認證的花果辛香
接著加入些許北海道赤味噌,溫潤風味
再與熬煮六⋯
NT$110
送禮首選
於2023年年初,樂沐糕餅舖首次發售「兔年限定餅乾禮盒」,廣受喜愛,因此團隊毅然決定推出一場年度餅乾巡禮,陪伴我們漫遊季節時令
在香檳色鐵盒裡
納進九款時令風味
許下一個閃耀的「星」希⋯
NT$520
NT$650
在雪白的奶油慕斯上依照不同的時令,點綴上新鮮水果,為四季穿搭出萬種風情!鮮奶油香緹與細緻柔軟的蜂蜜海綿蛋糕,甜而不膩。混合水果天然酸甜滋味,吃一口~華麗的香氣瞬間在口中迸開,實在好幸福啊~
NT$2280
雜糧控最愛
富膳食纖維,低GI吐司
結合台灣在地食材 — 蜂蜜與藜麥
以台東特級野山蜂蜜製作蜜香吐司糕體
並加入紅白兩色藜麥,增添口感與營養價值
請使用烤箱回烤,釋放吐司的淡雅蜜香
感受內裡嚼勁,⋯
NT$165
2020、2021米其林必比登推介
gubami小資輕輕組合,
美食專家推薦的招牌法式紅湯牛小排麵,
嚴選日本宮崎A5和牛的法式上湯和牛腩麵,
及主廚特製川味肉臊子乾拌麵;
再贈一份手工小菜,如此優惠⋯
NT$1680
NT$1870
Le Moût Pâtisserie Boulangerie 樂沐糕餅舖【限量禮盒系列】全程冷凍運送鎖住新鮮美味,呈現食材最美好的一刻,用心傳遞最純粹的感動!為您準備一週所需麵包,簡單覆熱就能享用美味⋯
NT$520
NT$570
2020、2021米其林必比登推介
選用肉味純淨帶有粗獷油脂香的加拿大帶骨牛小排,
以數種花椒引出神祕幽香,蔬果與牛骨熬出渾厚甘醇的湯底,
只以少許自然農法醬油與豆瓣引出勾人的台式紅燒滋味。
再⋯
NT$1435
NT$1590
2020、2021米其林必比登推介
使用日本A5宮崎和牛及馬薩拉高級香料,加入熬製7小時的牛骨高湯,
尾韻厚實濃郁,各種香氣在舌尖如煙花綻放~~
大塊A5和牛的肥嫩脂香,搭配印度風咖喱,再打進一些酸奶⋯
NT$480
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NT$520
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NT$520
NT$570
<span style="color:#AE0000;"><strong><span style="font-size:14px;">小朋友最愛</span&⋯
NT$1000
NT$1100
選用法國Evian礦泉水、法國麵粉與法國諾曼地奶油烤焙出的丹麥,兩個Double Turns的折疊工法,沒有過多的折疊,保持丹麥完美的酥脆口感,包裹著肉桂、葡萄乾,搭配上炙燒過的黑糖,每一口都充斥著肉⋯
NT$900
NT$950
經典美味,團購首選
法國布列塔尼(Breton)的傳統甜點
源於19世紀,相傳超過160年歷史的奶油酥餅(Kouign Amann),在布列塔尼語中,"Kouign" 代表糕餅、點心,"Am⋯
NT$900
NT$950
2020、2021米其林必比登推介
gubami 必點手工小菜之一,
嚴選有機白木耳及日本和牛牛腱肉,
紅燒湯略煮入味拌上招牌松露辣椒醬,
香辣且多層次的口感讓人讚不絕口!!
NT$150
2020、2021米其林必比登推介
gubami 必點手工小菜之一,
嚴選有機豆包用紅燒湯小火燉煮至軟透,
正宗大紅袍花椒豐富了口感香氣,
醬香味十足芬芳了鼻腔及味蕾。
NT$150
2020、2021米其林必比登推介
一份美味的牛肉臊子要用小火慢煵,將每種食材分開炒香炒酥,
如同老師傅的手工慢炒,將滿滿的風味炒出來,
饗念味道呈現了,而回憶卻被保存了。
Gubami-川味肉臊子拌⋯
NT$250
2020、2021米其林必比登推介
得到香港粵菜大家「大師姐」親自傳授秘方的清湯牛腩,
嚴選稀少珍貴的厚筋牛腩,以多種香料慢火細燉,
配上新竹百年老廠的純米米粉,
沒吃過這一碗,千萬別說你知道牛腩的滋⋯
NT$530