• 法式肉鬆卷 Meat Floss Butter Roll
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法式肉鬆卷 Meat Floss Butter Roll

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一提到肉鬆麵包，總聯想到萬惡的美乃滋嗎？
主廚為詮釋台式風味，以法式烘培減法呈現
選用初榨橄欖油、土雞蛋黃、細香蔥以及第戎芥末醬 (Dijon mustard)，手工拌打成「法式美乃滋」，搭襯新鮮「黑豬後腿肉」所製成的肉鬆，甘甜香氣成絲

為承載著這份傳統美味，師傅們小心捲起麵團，製作出奶油卷愛好者所熟悉的彈軟，高溫烘烤出鬆脆麵包糕體、卻不油膩的口感

雖然不敢說「吃了不會胖」，但手工無添加的美乃滋、豬肉鬆，是我們對這份記憶的堅持與愛好，也是法式台味的獨創新穎
葷食
究好豬肉鬆胚、Dijon Mustard 第戎芥茉醬、蝦夷蔥、洗選有機白蛋、法國麵粉、法國酵母
建議售價
NT$110

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商品介紹

 

規格說明
  • 90g
  • 以 180℃ 預熱烤箱5分鐘，待麵包解凍，於表面噴上薄水，烘烤4至8分鐘即可享用
  • 為避免麵包老化，而影響口感，不建議放置室溫或冷藏保存
  • 最佳賞味期限為七天，若當日未食用完畢，請以密封袋「冷凍」保鮮
運送方式

 

 

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  • 全商品將由「黑貓宅急便」配送，週日不收送貨。
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