荔枝核果老麵麵包 Litchi and Macadamia Sourdough
特殊預定款
費時168小時,僅以麵粉和水
人工培育,天然發酵製作「魯邦菌種」
成就歐式麵包的靈魂
自然香氣,則來自法國 T80 與 T65 兩款麵粉
主廚依循氣候濕度,調整水量、調製出最佳比例的麵團
職人工藝,純手工揉製而成
於麵團中加入柴燒荔枝、夏威夷豆
賦予麵包體酸甜滋味
同時帶來清甜、輕脆口感
尤其在高溫烤焙之下,麥香四溢
由食材到工法,巧妙呼應
外酥脆、內豐軟,更富彈性、更帶嚼勁
推薦給喜愛麵包、重視食物營養價值的你
品味自然風土與時間交會的禮物
***樂沐糕餅舖悉心在每一款食材、工法、與烤焙的時間上
為完美麵包品質,恕不接受急單製作
本產品自「訂購日」起,需費時 5 個工作日(不含假日)完成製作
感受味蕾之美,值得您耐心等候
Vegan-Friendly 純素麵包柴燒荔枝、澳洲切半夏威夷豆、法國T80及T65麵粉、天然魯邦酵母
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