布列塔尼奶油餅 Galette Bretonne
佐茶小點，下午茶首選
在家就能享用法式工藝餅乾
Le Moût Pâtisserie Boulangerie 樂沐糕餅舖 精選當季食材，新鮮譜寫每一款糕餅風貌
布列塔尼酥餅 Galette Bretonne
顧名思義，源自於法國西北邊的布列塔尼 (Britanny) 地區，一款「重奶油」的經典餅乾，樂沐糕餅舖為還原產地風土，選用一樣來自法國諾曼地（Normandy），全世界最佳乳源產地之一的 Isigny 無鹽奶油 表現風味主軸，其絲綢般的質地，乳香綿醇、卻不膩口
選用 台灣在地有機雞蛋，僅以蛋黃與奶油
依循法式傳統作法，加入杏仁粉誘出整體香氣
巧思以 馬達加斯加香草粉 、些許 咖啡粉 ，立體酥餅香氣底蘊
烘烤前反覆刷上一層蛋液，劃上標誌的十字
出爐經典，鎖住馥郁乳香
脆口厚度，吃得出好食材的迷人風韻
＊推薦搭佐黑咖啡或茶，更能凸顯氣味層次
Vegan-Friendly 蛋奶素法國 Isigny 無鹽奶油、美國杏仁粉、馬達加斯加香草粉、咖啡粉、洗選有機白蛋蛋黃、法國T55麵粉
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