• 法式可可小圓麵包 French Cocoa Buns(3入)
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法式可可小圓麵包 French Cocoa Buns(3入)

大人味巧克力

你或許會好奇,看似輕盈小品的麵包,能有多「法國」?
除了選用法國進口的麵粉與天然酵母,主廚各食材比例與發酵時間上的拿捏得宜,才製成這款自然無添加的麵包,若將麵團喻為一張乾淨畫布,我們將襯出主食材 —— 「巧克力」的香苦微甜;接著由 3 款法國原裝進口的巧克力,帶來一首味蕾上的圓舞曲

麵包體 —— Chocolaterie de l’Opéra 歐貝拉可可粉
譬如紅酒依賴風土,為凸顯單一產區的可可豆風味,又稱為「歌劇巧克力」的 Chocolaterie de l’Opéra ,打造零糖份、無香草添加的可可粉,伴隨著一股輕盈苦香,與麵團形成蓬軟質地。

醇郁內餡 —— MICHEL CLUIZEL 巧克力條
來自法國諾曼第,MICHEL CLUIZEL 除了保留完整可可脂之外,僅加入天然的波本香草莢提香,百分之百無基因改造的巧克力,其可可香氣濃郁、尾韻溫潤,成就讓人齒頰留香、卻不膩口的可可內餡

外層食感 —— CACAO BARRY 可可巴芮脆片
超過180年歷史的CACAO BARRY,由一群巧克力工匠們鑽研產地、採收農法和研磨烘焙,最後到專業品評師的核可,才有著如此豐富的巧克力視野;因此主廚選用其可可巴芮脆片,包裹在柔軟苦香之外,薄脆口感,替這款柔軟小圓麵包增添了立體層次。

回烤過後,感受巧克力蕩漾在味蕾
一口咬下,柔軟上的酥脆,濃醇尾韻
顛覆你對巧克力的甜膩誤解,徜徉在微苦中的可可餘韻裡,品味最法式的小圓麵包。


Vegan-Friendly 蛋奶素
三款法國進口可可(L'Opera 可可粉、MICHEL CLUIZEL 巧克力條、CACAO BARRY 可可巴芮脆片)、法國麵粉、法國天然酵母
優惠售價
NT$125

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商品介紹

 

規格說明
  • 75g/3入


  • 以 180℃ 預熱烤箱5分鐘,待麵包解凍,於表面噴上薄水,烘烤4至8分鐘即可享用

  • 最佳賞味期限為七天,若當日未食用完畢,請以密封袋「冷凍」保鮮

  • 為避免麵包老化,而影響口感,不建議放置室溫或冷藏保存

運送方式

 

 

  • 全商品將由「黑貓宅急便」配送,週日不收送貨
  • 訂單成立後,商品將於3至7個工作天內依序出貨。
  • 依商品保存特性,「冷凍」、「冷藏」、「常溫」之不同溫層商品將分開配送,敬請留意。
Le Moût Pâtisserie Boulangerie® 所販售之商品,依法規定義屬生鮮食品,恕無提供七天鑑賞期;若對於訂購之商品有任何疑慮,敬請聯繫我們。
 

 
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