鹽之花奶油卷 Fleur de Sel Butter Roll
奶油卷類銷售第一
你或許會好奇，看似輕盈小品的麵包「鹽可頌」能有多「法國」？
除了選用法國進口的麵粉與天然酵母，主廚各食材比例與發酵時間上的拿捏得宜，才製成這款自然無添加的麵包，若將麵團喻為一張乾淨畫布，我們將襯出主食材的不凡。
麵團中的靈魂 —— Isigny Sainte-Mère 有鹽奶油
來自法國諾曼地（Normandy），全世界最佳乳源產地之一，由於天然地理環境及氣候背景，豐饒地孕育著乳牛，生產出高品質牛乳，酪農依循古法加入特殊乳酸菌種發酵，保留更多自然營養素，乳糖含量也較一般奶油低，而它的魅力不僅如此，絲綢般的質地，乳香綿醇而不膩口；用麵團捲起這一抹金黃，在高溫烘烤中，和融糕體底部香脆。
主食材 ——「鹽」
奶油卷上方點以
Guérande 鹽之花
，其產自法國布列塔尼（Bretagne）南岸、超過千年歷史的鹽田區，因自然條件結晶而成的天然海鹽，含有更多的微量元素，口感明顯爽脆，鹹味上更圓潤輕柔，澄澈呼應著悠悠奶香。
正是如此「法國」，無添加的自然之美，讓人在每一口膨柔嚼勁裡，品味鹹香層次
Vegan-Friendly 奶素法國 Guérande 鹽之花、法國 Isigny 有鹽奶油、法國麵粉、法國天然酵母
優惠售價
NT$85~400
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商品介紹
規格說明
- 60公克
- 以 180℃ 預熱烤箱5分鐘，待麵包解凍，於表面噴上薄水，烘烤4至8分鐘即可享用
- 為避免麵包老化，而影響口感，不建議放置室溫或冷藏保存
- 最佳賞味期限為七天，若當日未食用完畢，請以密封袋「冷凍」保鮮
運送方式
- 訂單成立後，商品將於３至７個工作天內出貨。
- 全商品將由「黑貓宅急便」配送，週日不收送貨。
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