2020、2021米其林必比登推介
得到香港粵菜大家「大師姐」親自傳授秘方的清湯牛腩,
嚴選稀少珍貴的厚筋牛腩,以多種香料慢火細燉,
配上新竹百年老廠的純米米粉,
沒吃過這一碗,千萬別說你知道牛腩的滋味。
冷凍
內 容 物:清湯腩湯、牛腩(崩沙腩)、純米米粉
清湯腩湯:水、牛骨、小牛膝、洋蔥、紅蘿蔔、水果玉米、西洋芹、蒜苗、崩沙腩、白蘿蔔、薑、蔥、牛筋、牛絞肉、蛋白、魚露、芥花油、鹽、糖、白胡椒、草果、肉桂、月桂葉、花椒、甘草、八角
清湯牛腩:崩沙腩
純米米粉:米、水
淨 重:490±3% 公克
原 產 地:台灣
牛肉原產地:台灣
保存期限:冷凍6個月
使用方式:
1.將所有產品解凍,剪開湯袋口倒入鍋中,崩沙腩放入湯中,小火煮至沸騰。
2.準備一鍋熱水加入一匙鹽,水滾後放入純米米粉後攪散,滾水煮1分。
3.將燙好的米粉放入碗內,倒入清湯腩湯頭,放入肉品,即可上桌享用。
過敏原資訊:本產品含蛋及其製品,食物過敏者請留意。
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