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一日三餐-好好入手組合(紅湯)

2020、2021米其林必比登推介

選用肉味純淨帶有粗獷油脂香的加拿大帶骨牛小排,

以數種花椒引出神祕幽香,蔬果與牛骨熬出渾厚甘醇的湯底,

只以少許自然農法醬油與豆瓣引出勾人的台式紅燒滋味。

 冷凍 

優惠售價
NT$1435~1695

此商品參與的優惠活動

加入最愛 此商品可以折抵紅利 1695
商品介紹

規格說明

本商品有兩種優惠組合:

|法式紅湯牛小排麵2份+gubami 主廚乾拌麵1份|法式紅湯牛小排麵2份+咖喱和牛香香麵1份|


內  容  物:法式紅燒牛肉湯、加拿大帶骨牛小排、特製粗麵、蒜香酸菜、松露辣椒醬

法式紅燒牛肉湯包:水、牛骨、牛腱、洋蔥、雞爪、紅蘿蔔、大豆油、番茄糊、蒜、百里香、醬油(水、台灣黑豆、蔗糖二砂糖、台灣小麥、天然鹽、酵母萃取物)、豆瓣醬(台灣非基改黃豆、辣椒、醬汁(水、台灣非基改黃豆、台灣黑豆、台灣小麥、天然鹽)、天然鹽、蔗糖二砂糖、香油(芝麻油、大豆油)、米粉、調味劑(5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、黑胡椒、花椒、肉桂、白胡椒、八角、白荳蔻、草果、陳皮、丁香、茴香

法式紅燒牛肉:加拿大帶骨牛小排

特製粗麵:杜蘭小麥粉、粉心粉、水、蛋白、鹽

蒜香酸菜:有機酸菜、蒜頭、辣椒、鹽、糖、芥花油

松露辣椒醬:燈籠辣椒、韓式辣椒、朝天椒、雞心辣椒、香菇、蘑菇、青花椒、大豆油、牛肝菌、鹽、黑松露醬

淨        重:550±15公克

原  產  地:台灣

牛肉原產地:加拿大

保存期限:冷凍6個月


內  容  物:主廚乾拌醬、川味肉燥、特製細麵

主廚乾拌醬:水、牛骨、洋蔥、雞爪、紅蘿蔔、巴西利、大豆油、番茄糊、蒜、百里香、花生醬、醬油(水、台灣黑豆、蔗糖二砂糖、台灣小麥、天然鹽、酵母萃取物)、香檳醋

川味肉燥:牛絞肉、洋蔥、蒜苗、芥花油、香料油、豆瓣醬(辣椒、蠶豆、鹽、小麥粉)、醬油(水、台灣黑豆、蔗糖二砂糖、台灣小麥、天然鹽、酵母萃取物)、蒜頭、正宗大紅袍、乾青花椒、孜然

特製細麵:杜蘭小麥粉、粉心粉、水、蛋白、鹽

淨        重:220±9 公克

原  產  地:台灣

牛肉原產地:台灣

保存期限:冷凍6個月


內  容  物:咖哩和牛醬、酸奶油、特製細麵

咖哩和牛醬:水、牛骨、牛腱、洋蔥、雞爪、紅蘿蔔、大豆油、番茄糊、蒜、和牛牛頸肉、馬鈴薯、巴西利、百里香、芥花油、Marsala咖哩粉、紅蔥頭、香菜子、薑、辣椒

酸  奶  油:鮮奶油、乳酸菌

特製細麵:杜蘭小麥粉、粉心粉、水、蛋白、鹽

淨        重:550±15 公克

原  產  地:台灣

牛肉原產地:日本

保存期限:冷凍6個月


使用方式:

1.將所有產品解凍,剪開湯袋口倒入鍋中,牛小排放入湯中,小火煮至沸騰。

2.準備一鍋熱水加入一匙鹽,水滾後放入特製麵條後攪散,滾水煮1分40秒。

3.將燙好的麵條放入碗內,倒入紅燒湯頭,放入肉品、酸菜,即可上桌享用。

*先品嘗原味,再加入松露辣椒醬,感受不同風味的層次!!*

過敏原資訊:本產品含大豆、麩質之穀物及其製品,食物過敏者請留意。

 

運送方式
  • 黑貓|冷凍宅配出貨|週日不收送貨
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  • 商品皆為新鮮現做且保存期限較短,結帳前請確認訂單內容並詳閱購物須知
  • 無7天免費鑑賞期,故無提供退換貨服務,若有任何問題歡迎來信詢問
  • Le Moût Pâtisserie Boulangerie 保有販售調整權利,若當日訂單過多我們將致電更換取貨/配送時間

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