歐式麵包 Sourdough
共 9 件商品
辛口中的柔軟香甜
以歐式麵包，新穎詮釋貢布胡椒（Kampot Pepper）
以魯邦酵種的歐式麵包糕體
乘載貢布胡椒特殊、獲歐盟產地認證的花果辛香
接著加入些許北海道赤味噌，溫潤風味
再與熬煮六⋯
NT$110
選用佛卡夏麵團以法國老麵法製做，鵝油與蔥高溫拌炒，使蔥吸收鵝油的香氣，表面再刷上鵝油香氣十足，華麗又豐富的外表，令人垂涎。
NT$110
法式餐廳「Le Côte LM 小樂沐」佐餐專用麵包
以北海道小麥粉，收攏著馬鈴薯香氣的香軟小圓麵包
選用美國進口的馬鈴薯，取其含水量少的特性，更耐高溫烘烤，讓麵團穩定表現；經長時間發酵、少次攪⋯
NT$125
<span style="color:#AE0000;"><strong><span style="font-size:14px;">法式餐廳「Le Côte LM⋯
NT$230
使用天然葡萄酵母菌與傳統法國麵粉創造出微酸度的風味，麵糰中添加長時間培養的天然酵母菌，使麵包產生對人體有益的胺基酸。紮實卻柔軟有彈性的口感，與馥郁飽滿的乾果交織變化，如同葡萄酒般細緻迷人的一款麵包。
NT$550
使用天然葡萄酵母菌與傳統法國麵粉創造出微酸度的風味，麵糰中添加長時間培養的天然酵母菌，使麵包產生對人體有益的胺基酸。紮實卻柔軟有彈性的口感，與馥郁飽滿的乾果交織變化，如同葡萄酒般細緻迷人的一款麵包。
NT$550
